Bistro-uitbater Luc Lambrecht uit Ertvelde springt in de bres voor de vleeseters. En voor de veekwekers die de dieren grootbrengen die later op hun bord terechtkomen. Lambrecht heeft een single opgenomen, ‘Mijn Biest’n’, die hij aan zijn vaste klanten aanbiedt als nieuwjaarsgeschenk. De man kweekt zelf de dieren die hij later slacht voor het vlees dat hij in zijn bistro serveert. De single is een volks protestlied geworden over de vooroordelen tegen veekwekers en slagers. Hij maakte het plaatje samen Johan Engels, de man die bekend werd als de troubadour ‘Vanoverdijzers’.
Bron: Een liedje voor de vleeseter - AVS Oost-Vlaamse Televisie
