Puur Luc

• Rundcarpaccio (*)
• Carpaccio “de Luc’s” (*) (trio van runds-, kalf- en dry age carpaccio)
• Lauwe salade van huisgerookte rivierpaling met rode wijnsaus
• Vleeskroket
• Soep van de dag

* eigen rijpingsproces van Luc Lambrecht